STEP1、首先把南瓜紫薯切片,放锅中隔水煮熟。
STEP2、将糯米粉放进蒸好的南瓜里,比例大概是2.5:1。后面如果觉得很粘手,糯米粉可以再添加一些,放少许白糖,喜欢甜一点的,可放多一些。
STEP3、揉成面团即可
STEP4、蒸煮好的紫薯捣碎,入白。炼奶。想要口感好点的话,可入的牛奶。的分量按个人口感添加。我不喜欢吃太甜的,炼奶。
STEP5、把紫薯放在南瓜里包裹起来。最好事先把紫薯也揉成小团子。就比较好一点。
STEP6、做好的南瓜紫薯团子,放进锅里隔水蒸熟。一般大火蒸8分钟刚好。时间太长,会塌下来。如果南瓜面团偏厚,或者是做完的南瓜紫薯团子比较大,蒸的时间可增加一到两分钟。
STEP7、完成⸜('')⸝*