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荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒的做法配料表

  • 猪颈肉或梅花肉 (厚切一大片)
  • 荷花瓣 (2瓣)
  • 青苹果 (半个)
  • 酸子姜(可不放) (2根)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 味淋或料酒 (2勺)

STEP1、梅花肉肉用盐、糖和料酒腌制一小时。平底锅里放一点点油,然后中火开始煎猪扒。

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP2、荷花瓣洗干净切丝。青苹果也切丝(忘记拍照了。

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP3、肉肉煎到七成熟时加入青苹果丝和荷花瓣丝一同煎香。

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP4、煎到两面焦香,出锅!

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP5、配一点您喜欢的酱汁(我加了点酸梅酱),配上子姜,上桌!

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP6、香气扑鼻……

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP7、看起来油油的,吃起来却不油腻。

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP8、切开里面,粉红嫩白,非常美丽

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒

STEP9、试试吧

荷花宴——荷花青苹果酸子姜伴香煎梅花猪扒


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