风味炸翅中
小提醒
配料
- 翅中 （6个）
- 鸡蛋 （1个）
- 生粉、面粉 （适量）
- 盐、料酒 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 沙拉汁 （适量）
做法步骤
STEP1、翅中清洗干净，表面割几，用适量的盐和料酒腌制半小时。
STEP2、鸡蛋打散，放入少量生粉和面粉，搅拌均匀并均匀裹到翅中上。
STEP3、锅中倒入适量油，中火热锅后放入翅中，小火炸1015分钟。
STEP4、很快出锅，沥干多余的油，扔掉渣
STEP5、最后一步：摆盘，撒上黑胡椒粉，中间倒入沙拉汁。
STEP6、表皮香酥，肉质嫩滑，美味完成！
STEP7、立马干掉3个…
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