炸油馍头
小提醒
配料
- 面粉 （250克）
- 发酵粉 （3克）
- 盐 （适量）
- 白芝麻（可不放） （适量）
- 碱 （1克）
做法步骤
STEP1、把面粉、发酵粉、盐、碱全部放一起，加水，顺一个方向搅成这个程度的糊状
STEP2、一直等到面糊发开，会比之前多，会有气泡，然后把白芝麻撒进去，搅匀
STEP3、大火油热了转小火，然后每次一勺，炸到金黄就可以了
STEP4、金黄色
STEP5、咬一口，里面都是空的就对了
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