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沐沐酱下厨札记酸辣泡萝卜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


沐沐酱下厨札记酸辣泡萝卜的做法配料表

  • 白萝卜 (1根)
  • 胡萝卜 (三分之一根)
  • 柠檬 (三分之一个)
  • 小米椒 (2个)
  • 泡椒 (3个)
  • 泡椒水 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 白醋 (大量)

STEP1、白萝卜不削皮洗净擦干切丁,胡萝卜削皮切丁,撒上盐,腌出水,大概一个小时

STEP2、倒掉腌出的水,加入适量盐、糖、小米椒、泡椒、倒入白醋,一勺泡椒水,柠檬切块加入(没有可忽略)

STEP3、拌匀后放入事先用酒精消毒过的密封玻璃罐,然后放入冰箱,一般一周后口味最佳,刚拌匀就可以吃,只是苦味明显,几天就好了


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