STEP1、菠萝蜜去核，撕成两半或者切成小块。用水洗干净，用手甩干一下水分。

STEP2、把菠萝蜜粘满干面粉（普通面粉）。鸡蛋打散成鸡蛋液。面包糠里加少许有，用手抓均匀。

STEP3、1.把菠萝蜜抖掉多余的干粉，然后沾满鸡蛋液，再放面包糠里面打个滚。2.空气炸锅提前预热35分钟，放入菠萝蜜，180，15分钟，直到上色即可。