烤牛排
配料
- 牛排（2.5厘米厚） （1块块）
- 橄榄油 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 黄油 （适量克）
- 黑胡椒 （适量）
- 海盐 （适量）
做法步骤
STEP1、将牛排放入冰箱冷藏室，解冻24小时
STEP2、用厨房纸巾吸牛排血水（一定要吸干）
STEP3、热锅到橄榄油，锅烧热厚放牛排和蒜煎1分钟，放黄油，翻面，再煎1分钟
STEP4、将牛排放入烤箱220烤6分钟，并静置3-4分钟（静置不能省）
STEP5、撒上海盐和黑胡椒，就大功告成了
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