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烧烤的做法


土豆烤五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


土豆烤五花肉的做法配料表

  • 土豆 (2个)
  • 五花肉 (250克)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (10克)
  • 料酒 (6克)
  • 姜末 (5克)
  • 老干妈 (5克)
  • 淀粉 (少许)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 蕃茄酱 (10克)
  • 橄榄油 (少许)

土豆烤五花肉的做法经验之谈

1.五花肉不要切得太薄,否则很容易烤得过干过硬。2.除了土豆,还可以再铺些胡萝卜或其它你喜欢的蔬菜在底层。3.各家的烤箱都有自己的脾气,可自行调节温度。

STEP1、五花肉切厚片,与生抽、老抽、料酒、淀粉、姜末、老干妈混合均匀,腌制2小时。

土豆烤五花肉

STEP2、五花肉腌好后,土豆洗净去皮切片。

土豆烤五花肉

STEP3、烤盘铺锡纸,刷上橄榄油。

土豆烤五花肉

STEP4、将土豆片铺满烤盘,撒上适量黑胡椒粉。

土豆烤五花肉

STEP5、把五花肉铺在土豆片上。

土豆烤五花肉

STEP6、烤箱200度预热,烤烤箱,烤15分钟。

土豆烤五花肉

STEP7、将五花肉翻面,继续烤15分钟,至五花肉基本失去水分。

土豆烤五花肉

STEP8、将五花肉从烤箱中取出,刷上番茄酱,撒上适量熟芝麻、孜然粉,用烤箱余温焖5分钟即可。

土豆烤五花肉


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