千张炒烤肉
配料
- 羊肉片
- 豆腐皮
- 辣子面
- 孜然面
- 盐
- 油
做法步骤
STEP1、入油，烧热
STEP2、把冻羊肉片直接放进热油，等大部分肉片变色后，加入切好的豆腐皮
STEP3、加入辣子面炒匀，等羊肉的水分差不多干了放入盐调味
STEP4、继续炒，出锅前放入孜然面（因为孜然味道容易挥发所以最后放）炒匀出锅
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