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烧烤的做法


秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版的做法配料表

  • 豆腐 （1块）
  • 蒜 （2瓣）
  • 香油 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 白醋 （3滴）
  • 橄榄油 （1勺）
  • 小葱 （2干）
  • 黑白芝麻 （适量）
  • 孜然 （适量）
  • 椒盐 （3克）
  • 辣椒粉 （1勺）
  • 黑胡椒粉 （3克）
  • 十三香 （5克）
  • 绵白糖 （2勺）
  • 生抽 （1勺）

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版的做法经验之谈

如果希望酱料入味更多，可在豆腐两面都均匀的刷上酱料汁。

STEP1、备料。将十三香，黑胡椒粉，椒盐，辣椒粉，各种粉末状调料混合搅拌。

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

STEP2、铺上锡纸，将混合好的调料粉均匀撒在烤盘上。

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

STEP3、将其余各种水状，酱状调料进行均匀搅拌，并将切好的蒜沫也拌入调料汁里。可根据个人口味制作调料汁，如果手中没有那么多酱料，可直接用蚝油生抽(海鲜酱油)绵白糖香醋橄榄油(花生油)调汁。

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

STEP4、切好葱段，将豆腐切块。豆腐切成5mm左右的厚度，摆在烤盘里。

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

STEP5、均匀刷上调料汁。

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

STEP6、撒上葱段，籽盐，黑白芝麻。或者等最后出锅时再撒也行。烤箱先200度上下管开始预热3-5分钟左右，然后将豆腐放入烤箱中间位置，上下管一起，调至180度30分钟。

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

STEP7、大功告成，装盘享用美食啦

秘制葱香蒜蓉烤豆腐烤箱版

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