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烧烤的做法


四喜烤麸


2024-04-26 16:05:32 ,,


四喜烤麸的做法配料表

  • 面筋 (一块)
  • 干木耳 (一把)
  • 干黄花菜 (一把)
  • 干鲜菇 (20颗)
  • 花生 (50颗)
  • 冬笋 (3两)

STEP1、1、面筋切小块,按洗出白沫,开水煮5分钟,再反复洗。挤出水,再洗。去除面筋味。

STEP2、2、干木耳,干黄花菜,干香菇,提前泡好。注意黄花菜泡好后,打结,就是中间绑一下。防止炖散成丝。花生泡好去皮。

STEP3、3、以上材料下锅,加水淹没过材料,放几块冰糖,海天生抽,盐,一点老抽,一点油

STEP4、4、我用的电饭锅,快煮模式(大火)40分钟。

STEP5、收汁,出锅放一点香油


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