2024-06-22 03:10:01 荠菜饺子,
荠菜饺子
荠菜饺子要选肉最好是猪的前腿肉，比较嫩
荠菜特别喜欢大油水，我喜欢用五花肉，再多放点花生油，这样饺子馅才不会干！
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：yuner6421，每天会分享美食动态，还有美食群哦
粉丝过油也可以，泡发也行，我个人喜欢过油炸的。
PS：1、面粉和液体的比例为100：60，液体不能再多了，冬天可适量减少一些。2、拌肉馅时稍加点油拌出来的馅更好吃。3、菌类拌馅最好用油炒过，食材的鲜味就出来了，拌馅时就无须加鸡精什么的味素，而且口感会更好！
嗅春冬日荠菜饺子暖胃暖心
个人觉得荠菜馅儿适合煮食，能吃出荠菜的鲜香。当然也可以煎着吃，看个人喜好了。
荠菜很嫩，不用过热水，过了热水的荠菜，香味差了许多，老的荠菜需要过热水
如何调好荠菜饺子馅
调料不要弄太多哦
我馅料和面粉里都加鸡蛋了虾皮提鲜调料都是家里常用的，很简单方便，唯一痛苦的就是洗荠菜！
春天的荠荠菜饺子！
荠荠菜为时令野菜，清洗干净，用水吵一遍就可以，别煮过了就不鲜了，烫一下稍微烧开就捞！
每次吃饭像完成任务一样……
1：荠菜要洗净，不然有泥土吃的时候影响口感2：荠菜份量根据自己喜爱加减3：上锅蒸十分钟就可以吃了
香菇鸡蛋荠菜饺子
荠菜吸油，油放少了不香，而且看有的厨友说不适合带香味儿的油，会不能突显荠菜本身的味道，赞同，所以我用的玉米油。葱碎我一般放两次，一次是炸油的时候，一次是拌馅儿的时候。
野荠菜饺子
1.少量多次加水顺一个方向搅拌上劲这事一定不能省，除了饺子的口感好，最主要的是煮出来饺子不会散开哦！2.调味这事，按自己喜好来就好。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/EfdN9zQ
春光不可辜负尝鲜“荠菜饺子”
2月至4月正是吃荠菜的时候，荠菜开花就老了不好吃了。此外，葱姜等佐料尽量少放或不放，不然会遮住荠菜自然的香。qa
煮饺子的时候加点盐进去到水里热水下锅不容易粘锅刚放进去的时候可以轻微摇晃锅也不会粘锅
超级简单的番茄酸汤，学会了就可以给家人露一手了，每次都可以吃一大碗荠菜饺子荠菜饺子要选肉最好是猪的前腿肉，比较嫩
草虾,猪小肋排,红椒,藕,芹菜,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,熟芝麻,盐,料酒,白糖,干锅调料荠菜饺子荠菜饺子要选肉最好是猪的前腿肉，比较嫩
