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烧烤的做法


四喜烤麸


2024-04-26 16:05:32 ,,


四喜烤麸的做法配料表

  • 干烤麸 (一块)
  • 干香菇 (若干)
  • 干木耳 (若干)
  • 干黄花菜 (若干)
  • 干花生米 (若干)
  • 盐、糖 (适量)
  • 生抽、老抽 (适量)

STEP1、干烤麸、干香菇、干木耳、干黄花菜头天晚上泡发,干花生米也提前放在水里浸泡

STEP2、将花生米放在锅里煮熟,期间将其他将泡发好的食材清洗干净,然后烤麸切块,香菇切块,木耳撕小块,黄花菜一分为二

STEP3、将烤麸、香菇、木耳依次焯水备用

STEP4、锅内入油,油热后将烤麸炒至略焦黄,盛出,锅内再入油,油热将香菇、木耳、花生翻炒均匀,然后加入花生米、烤麸翻炒,依次加入生抽老抽翻炒,最后加入糖、盐翻炒均匀,出锅


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