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家常菜做法


家常菜做法:腿的简单快速做法20篇


2024-07-11 03:10:02 ,


20篇家常菜做法:腿的简单快速做法

下面是小编为大家收集的20篇关于腿家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

鸡腿咖喱饭

鸡腿咖喱饭
鸡肉后放是为了防止肉质变老咖喱块和水根据味道随时添加食材也可以根据喜好更换啦

咖喱鸡腿浓汤

咖喱鸡腿浓汤
完整教程请看视频。

无油配方—蜜汁香辣烤鸡小腿

无油配方—蜜汁香辣烤鸡小腿
1、鸡小腿其实就是鸡翅根,不要买大的鸡腿,会很难入味。2、烧烤料超市都有卖的,最好是综合调料味道好。如果没有烧烤料,辣椒粉孜然粉即可。

快手电饭煲火腿焖饭

快手电饭煲火腿焖饭
1、蚝油本身有咸味,不能加太多,也不需要再加盐,因为蚝油会咸。2、选择蚝油很重要,我用的是李锦记蚝油,如果是加加牌蚝油,会更咸,量就要再减少一些。

最简单最好吃没有之一:五香酱油手**腿

最简单最好吃没有之一:五香酱油手**腿
1、同等的酱油、水、香料份量,如果制作小个头的琵琶腿的话,建议不要超过3个,如果制作全鸡的话,酱油和水需要双倍 2、最好是使用新鲜的鸡或鸡腿来做,做好的口感更鲜嫩爽滑,鸡皮更脆,我就是偷懒了,直接在超市买了个冷冻腿,结果翻面的时候破皮了…… 3、做完豉油鸡的酱油汁不要扔,丢几个水煮蛋进去可以做出香香的卤蛋,丢几个豆干下去就是好吃入味的卤豆干

健康快手五香溜达鸡腿

健康快手五香溜达鸡腿
划重点:1要不粘锅才可以做到不加油不然鸡皮会糊在锅上,如果没有或者不粘锅不太好用就稍微刷一层薄薄油2五香水里的茶包一定要及时取出也可以换成新鲜的茶叶(泡三分钟即可)不然茶叶煮久了会发苦3收汁时汤会没得比较突然所以建议大家在最后时刻最好别偷懒认真看一下。尤其第一次做的时候4如果你喜欢吃甜的话也可以在五香水里面加6粒冰糖,推荐试试,别有风味。

懒人电饭锅琵琶腿

懒人电饭锅琵琶腿
也可以滴几滴柠檬汁,再放一点蜂蜜

咖哩鸡腿肉

咖哩鸡腿肉
咖喱一定要最后才放哦,不然锅会糊

懒人版五香鸡腿

懒人版五香鸡腿
说不上很惊艳,但是味道是不错的。我觉得如果重口味一点的还有不嫌麻烦的可以把蒸的步骤改正先小火煎再大火收汁。下次我换个做法试试。

五香红肠火腿芝麻发面饼

五香红肠火腿芝麻发面饼
1、馅儿可以根据自己喜好添加,比如可以加葱花,把五香粉换成孜然或椒盐,也别有风味;2、第一次卷的时候稍微压实一点,后面造型会比较规则;3、撒芝麻压扁时以稍稍压到可见红肠粒为宜;4、现在天气凉,若不着急发酵时间稍微延长20分钟会更松软。

烤羊腿

烤羊腿
烤箱需要经常去检查我是一个小时到半个小时检查一次注意不要烤焦

香辣孜然烤兔腿

香辣孜然烤兔腿
烤的时候会出很多水,每次拿出来翻面的时候可以倒掉点哦,不然湿湿的就不好啦

烤羊小腿

烤羊小腿
1.使用玫瑰盐口感丰富,推荐。孜然粒是灵魂,必须添加,多少呢?看个人喜好,我绝对是要多多益善。2.羊腿最好切开几道,容易熟。3.土豆需要用盐、黑胡椒简单腌制一下,铺在底部最好淋入橄榄油,因烤制时间较久,有油避免土豆烧糊。4.无需锡纸封口(参考,根据自家烤炉的性子吧)

黄咖喱鸡腿饭

黄咖喱鸡腿饭
1、一袋调料可以做68人份,大包装里面是小包装两袋。2、可以头晚腌制鸡腿,放入冰箱冷藏,米洗净放好水,第二天早上将鸡腿放入电饭煲,煮饭程序好了,省略烤箱烤鸡腿一步,味道也很赞,绝对快手早餐。3、这个鸡腿饭,在泰国是搭配蘸料吃的,所以口重的亲,腌制鸡腿的时候,适当加一点盐。

照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭
1.柠檬汁可以很大程度的去除肉腥味,尽量不要省略,也不要用料酒代替。2.步骤1中断筋的时候可以在鸡皮上扎几个眼,腌制的时候会更入味。3.配菜焯水断生的时候在水里放一点盐和油,可以保持蔬菜的颜色。4.腌肉的汁不可以代替照烧汁,因为腌过肉的汁会有肉腥味。5.煎肉的时候先煎皮是为了让皮中的油分渗出,用自身的油再翻面煎肉,避免油腻。

蒜香烤鸡腿肉

蒜香烤鸡腿肉
这个是一道无油的鸡腿肉,同样道理可以用鸡,烤的秘诀其实就是不要太高温,烤得久一点鸡肉就会比较嫩,做完的油不要了,那就更健康啦

自制五香火腿肠

自制五香火腿肠
丨、肉馅一定要泥状的,火腿肠的粗细依个人喜好来卷,锡纸一定要包两层,卷的紧实一点。2、若想让火腿肠颜色好看,可以加少许的红曲粉染色,但我没加。

菜椒炒火腿

菜椒炒火腿
煎火腿的时候放点姜比较香。这次家里姜吃完了,没放,还是差了点姜的香味。另外,根据以往吃的经验,加一点猪肉卷的话,对于吃肉兽来说,味道会更好。

蒜香奥尔良烤鸡腿

蒜香奥尔良烤鸡腿
烤箱温度不同,时间根据食物成熟度调整,可以用筷子扎一下看看土豆块要切小块不然不容易熟菜谱来自“黑猫的厨房”稍微有改动

我爷爷直夸好吃的蒜香蜂蜜鸡腿

我爷爷直夸好吃的蒜香蜂蜜鸡腿
这个鸡腿的做法,就是鸡腿饭上盖的那个鸡腿肉,可以日常做来当菜吃,也可以做盖饭吃。


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