酸梅汤
小提醒
配料
- 乌梅 （40g）
- 山楂干 （40g）
- 甘草 （5g）
- 陈皮 （5g）
- 菊花 （2g）
- 清水 （2000ml）
- 冰糖 （80g）
做法步骤
STEP1、将乌梅，山楂干、甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后，洗净沥干备用
STEP2、锅中倒入清水，放入乌梅，干山楂片，甘草、陈皮菊花，大火煮开后调成中火，煮20分钟
STEP3、放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，过滤掉汤中的原料和杂质，倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用，口感最好
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