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啤酒焖鸭肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


啤酒焖鸭肉的做法配料表

  • 鸭子 (半只)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 姜 (1块)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 干葱头 (5个)
  • 味精 (少许)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (1片)
  • 干辣椒 (3个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、鸭肉冷水下锅倒入料酒姜片焯水出血沫捞出洗净备用

啤酒焖鸭肉

STEP2、啤酒葱葱蒜生姜八角辣椒香叶

啤酒焖鸭肉

STEP3、锅中倒入适量茶籽油

啤酒焖鸭肉

STEP4、入姜炒下

啤酒焖鸭肉

STEP5、倒入鸭肉翻炒到茶籽油都融入到每块鸭肉中

啤酒焖鸭肉

STEP6、再放入蒜头粒干葱头辣椒炒下加入料酒盐白糖

啤酒焖鸭肉

STEP7、加入生抽

啤酒焖鸭肉

STEP8、加入蚝油

啤酒焖鸭肉

STEP9、加入八角香叶干辣椒翻炒片刻

啤酒焖鸭肉

STEP10、倒入一瓶啤酒

啤酒焖鸭肉

STEP11、中小火慢炖

啤酒焖鸭肉

STEP12、煮到差不多汤汁快干了加少许味精即可

啤酒焖鸭肉

STEP13、好吃不腥

啤酒焖鸭肉

STEP14、基本光盘

啤酒焖鸭肉


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