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爆炒家常菜


只放盐的什锦炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


只放盐的什锦炒饭的做法配料表

  • 剩米饭 (400g)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 口蘑 (100g)
  • 胡萝卜豌豆玉米碎 (120g)
  • 大虾 (5只)
  • 午餐肉或火腿 (70g)
  • 芹菜 (70g)
  • 葱 (少量)
  • 盐 (15克)

STEP1、米饭鸡蛋口蘑芹菜午餐肉大虾胡萝卜豌豆玉米碎(没有的可不放)

只放盐的什锦炒饭

STEP2、切碎备用鸡蛋滑嫩的秘诀加液体!我加的牛奶水也可以凉水!

只放盐的什锦炒饭

STEP3、油热后下葱花呛出香味

只放盐的什锦炒饭

STEP4、下蛋液(喜欢嫩的这个状态就可以盛出来了无所谓的或者怕麻烦的可以不盛)

只放盐的什锦炒饭

STEP5、下大虾胡萝卜豌豆玉米碎翻炒出香味大虾变色

只放盐的什锦炒饭

STEP6、下入口蘑口蘑爱出汁不喜欢的可以少放

只放盐的什锦炒饭

STEP7、口蘑变软后下入米饭用铲子剁碎翻炒均匀

只放盐的什锦炒饭

STEP8、米饭微微焦黄和菜翻炒均匀

只放盐的什锦炒饭

STEP9、下入午餐肉芹菜碎

只放盐的什锦炒饭

STEP10、翻炒两三分钟后放盐即可出锅

只放盐的什锦炒饭

STEP11、盛盘(两到三人份)

只放盐的什锦炒饭


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