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咸肉骨头焖大头菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


咸肉骨头焖大头菜的做法配料表

  • 大头菜 (1只)
  • 大肉骨头 (1根)
  • 耗油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)

咸肉骨头焖大头菜的做法经验之谈

因为盐腌制的肉骨头还有耗油酱油,口味不重的可以不用放盐,大头菜霜降以后才会甜。

STEP1、市场切好大骨头,清洗后沥干,用盐腌制半天!

STEP2、热锅下油,放入肉骨头翻炒,加料酒,等肉颜色变了后下大头菜,加酱油、耗油!

咸肉骨头焖大头菜

STEP3、翻炒均匀,倒入开水,大火烧开,小火焖,等水干后大火收汁!

咸肉骨头焖大头菜

STEP4、出锅少量葱花点缀(家里没葱了)。

咸肉骨头焖大头菜


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