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家常菜做法


家常菜做法:虾仁蒸蛋的做法,家常菜做法20则


2024-05-09 03:10:02 ,


20则家常菜做法:虾仁蒸蛋的做法,家常菜做法

下面是小编为大家收集的20则关于虾仁蒸蛋家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

臭豆腐虾仁蒸蛋

臭豆腐虾仁蒸蛋
1、这是一个创新的家常菜,是我从电视上学来的,然后再根据自己的实际情况改良了一下。2、吃起来口味很独特,臭臭香香,软软嫩嫩。3、加冷开水、用小火蒸鸡蛋羹,目的是蒸出来的鸡蛋很滑嫩,不起泡。4、上海人一般都很喜欢吃油炸臭豆腐,蘸上各种酱吃,真是美味无比。因此一般家里买回臭豆腐,都是煎着吃,然后蘸上番茄酱或者老干妈酱什么的。但是常吃油煎的东东对身体不好。因此这次就试着蒸着吃了。5、因为据说多吃臭豆腐对身体不好,因此虽然说比较喜欢吃,但现在也吃得比较少了。我想偶而吃一二回,应该是没有问题的,而且还很开胃口。6、照片上看不见臭豆腐吧,它藏在鸡蛋下面呢。

虾仁蒸蛋羹

虾仁蒸蛋羹
1、蛋与水比例要合适。我一般用1:1.5比例,当然水再稍多一点点也可以,但如果没什么经验话,用1.5倍水会比较保险;2、盖盖子。我一般在上面盖一个平底碟子,这个步骤我感觉很重要,盖了盖子蛋才可以保证表面光滑;你也可以盖保鲜膜,但一定种可以进微波炉质量好保鲜膜)3、蛋时间。其实这个时间你一定要自己掌握好,容器不同,火力不同,时间都会差别,你可能说:怎么5分钟ok?怎么要10分钟?分钟?其实,这没什么奇怪呀?容器不同,蛋液厚薄程度不同,所以时间差别了,越厚蛋液需要时间越长,越薄蛋液需要时间越短。如果你实在不知道熟了没,用,揭开盖子看一下,如果表面凝固了可以了,如果发现没凝固,开火再一会啦!

虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋
1.水和鸡蛋的比例是2:1,水过多或者过少,都会导致蒸出的鸡蛋不够滑嫩2.鸡蛋液进入蒸锅的时候,记得盖上保鲜膜,防止滴落的水珠破坏蒸蛋滑嫩的状态3.蒸蛋的时候,大火十分钟即可,不宜过久

贝贝南瓜虾仁蒸蛋

贝贝南瓜虾仁蒸蛋
1.鸡蛋羹在南瓜中不好熟,蒸锅水多点,多蒸会。2.南瓜先蒸一下,更棉一些。3.一定要买这种小小的贝贝南瓜,特别甜,好吃。

豌豆虾仁蒸蛋

豌豆虾仁蒸蛋
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翡翠虾仁蒸蛋

翡翠虾仁蒸蛋
关于虾仁有两点说明:1、虾仁开背并在开水中烫一下开花更好看。2、蛋羹成型后再摆放虾仁就不会沉底了。

虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋
1加入蛋液里的是温水,水的用量比鸡蛋液多一点,多试几次,总结一下,自己一定可以掌握的2蒸的时间13分钟左右,可以中途观察下,别蒸过头了,变成蜂窝状就不好吃了3平时我婆婆蒸水蛋也很厉害的,她没用过保鲜膜,蒸出来一样超嫩滑,所以教程参考,自己可多尝试4要想把虾仁蒸出来的效果是浮在鸡蛋表面的,也可以的,你想想调整下操作就行,更美观诱人

西兰花虾仁蒸蛋

西兰花虾仁蒸蛋
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虾仁蒸蛋滑嫩鲜美的零失败做法

虾仁蒸蛋滑嫩鲜美的零失败做法
可以在蒸蛋的碗里加一点油,更滑嫩防黏蒸蛋约八成熟加入虾仁继续蒸最后把酱油兑水再浇上去

豌豆虾仁蒸蛋

豌豆虾仁蒸蛋
秘籍都在这了,还不快点做起来?做了记得来微博@颖涵的快厨房交作业哦

虾仁蒸蛋羹

虾仁蒸蛋羹
1 第一步骤中的过滤蛋液是为了得到更细腻嫩滑的口感。 2 蒸蛋的水温是90度左右,而不是大火使劲蒸。日式茶碗蒸的蛋羹是用90度左右的接近沸腾的温度捂熟的(注意是接近沸腾)。蒸的时间总共是30分钟。 3日式高汤做法请看这里吧,图文并茂一看就明白的douban/photos/album/62241981/

嫩滑的虾仁蒸蛋

嫩滑的虾仁蒸蛋
1.一定要水开后再上锅,用中火蒸蛋。2.蒸蛋的时候要盖上保鲜膜,放入虾仁后就可以不要盖保鲜膜了。

宝宝辅食-菠菜虾仁蒸蛋羹

宝宝辅食-菠菜虾仁蒸蛋羹
水可以换成配方奶

菠菜虾仁蒸蛋

菠菜虾仁蒸蛋
该说的,该强调的我都写了。请注意看就一定能成功。哦,对了。如果您觉得喜欢,请记得交个作业让我看看哈!并给个好评,就是“这个菜谱好极了”那个评价,来鼓励一下我这个啰嗦的作者!O(_)O

虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋
其实不需要用温水,凉水也可以蒸出嫩滑的蛋羹

西蓝花虾仁蒸蛋羹11M+

西蓝花虾仁蒸蛋羹11M+
想要蒸出表面光滑的蛋羹,蒸蛋羹的碗上面必须盖上碟子或者保鲜膜,保鲜膜的话一定要扎几个小洞洞

虾仁蒸蛋—

虾仁蒸蛋—
希望大家都做出完美的蛋羹。少油少盐少糖是我的饮食宗旨。还是那就话,别把减肥当回事,把怎样吃当回事,那减肥就不算事儿了。

虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋
宝宝如果小的话,最后的汁可以不加,也很好吃。

一颗鸡蛋两只虾就能做出无敌好吃的虾仁蒸蛋

一颗鸡蛋两只虾就能做出无敌好吃的虾仁蒸蛋
蛋羹的口味是很多变的,加肉沫也是一个很不错的吃法,身为学生党,光有一个简单好吃的蛋羹就能吃下好多饭了

辣白菜大虾仁蒸蛋

辣白菜大虾仁蒸蛋
可以不放盐,放点生抽。也可以蒸前放一点点盐,不放生抽,随个人口味调整。


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