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土豆炖排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


土豆炖排骨的做法配料表

  • 姜 (6片)
  • 排骨 (700克)
  • 酱油 (5勺)
  • 土豆 (2个)
  • 料酒 (3勺)
  • 辣椒 (2个)
  • 香料 (2勺)

STEP1、排骨泡除血水,洗净,用生姜葱料酒过水。

土豆炖排骨

STEP2、炒糖色,这一步我感觉可以不要做,好甜,可能我用的白糖,影响味道,不如直接用酱油

土豆炖排骨

STEP3、酱油生姜用高压锅闷半个小时

土豆炖排骨

STEP4、锅内倒油,把土豆稍微炒一会,再加入高压锅闷的排骨,加入闷排骨的汤,再煮十分钟左右吧

土豆炖排骨

STEP5、加入青椒。收汁,装盘

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STEP6、看着挺好吃的。就是有点甜,感觉以后不会炒糖色了

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