STEP1、将黄油切小块，与白砂糖混合，黄油一定要融化，可以隔水融化，并用打蛋器打发成羽毛状。

STEP2、加入蛋液，进行搅拌均匀。

STEP3、加入蓝莓干，搅拌均匀。

STEP4、倒入筛过的面粉，如果有低筋面粉更好，我用的是普通面粉。用刮搅拌均匀，并成型。

STEP5、将面块放到模具中，或放到保鲜膜中，压成长方体，放进冰箱冷冻一小时。

STEP6、取出冷冻的面块，写成薄片。

STEP7、烤盘中放入油纸，将薄片摆放到油纸上，烤箱预热后放入烤箱进行烘烤，上下火180度，烤20分钟。

STEP8、出炉，晾凉后，味道特别香酥。