番茄土豆炖牛腩
配料
- 牛腩 （1斤）
- 西红柿 （1个）
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 香菇 （6朵）
- 葱花 （适量）
- 姜片 （适量）
- 料酒 （3勺）
- 蒜末 （适量）
- 八角 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 酱油 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 黑胡椒 （适量）
做法步骤
STEP1、食材准备好
STEP2、土豆和番茄切块备用
STEP3、锅中倒水
STEP4、水中加入姜片和葱花，两勺料酒
STEP5、水沸后加入牛腩块
STEP6、焯水后捞起
STEP7、橄榄油热锅下蒜末和姜片
STEP8、依次加入洋葱和西红柿翻炒
STEP9、汤锅中放入八角和干辣椒
STEP10、加入两勺酱油，一勺料酒，一勺糖
STEP11、加入香菇继续翻炒
STEP12、汤锅里水沸后把炒好的料放入
STEP13、再炒一下牛腩
STEP14、把牛腩放入汤锅里
STEP15、中火炖15分钟
STEP16、加入土豆块
STEP17、适量黑胡椒
STEP18、加水没过土豆
STEP19、中火炖15分钟
STEP20、装盘，撒上葱花
STEP21、番茄土豆炖牛腩完成了
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