STEP1、豆干胡和萝卜切片,芹菜切成和豆干差不多一样长。小葱切段。大蒜用拍一下,随意切。如果是西芹就斜着切
STEP2、锅加一点油先炒豆干和胡萝卜。炒一会儿再加入蒜,加少许盐,继续翻炒。不要倒太多油,一点点就好,中火慢慢炒变黄,锅烧热再加入油避免粘锅
STEP3、炒到豆干表面稍微有一点点,变黄,加入芹菜。然后加点生抽。出锅之前再加入小葱节,翻炒几下就可以出锅了。
STEP4、简单好吃品种又多,颜色还漂亮的菜就好了。
芹菜 炒豆 芹菜炒豆