广式油渣炒芥兰
配料
- 芥兰 （半斤）
- 盐 （适量）
- 肥猪肉 （200克）
- 蒜 （3瓣）
做法步骤
STEP1、准备以上食材（芥兰沥干水分）
STEP2、肥猪肉放入锅中炸油
STEP3、炸干水分
STEP4、炸成香脆，放入蒜沫，将油渣盛盘中备用
STEP5、留蒜沫锅中，放去芥兰持续大火爆炒，放入适量盐，一定要炒干水再放入油炸）起锅！
STEP6、完成！
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