2024-07-20 03:10:05 茶,
很入味的五香茶叶蛋
1、蛋壳尽量敲碎一点,更容易入味。2、烧好以后不要立刻拿出来,放卤汁里面浸一个晚上会更入味。3、在放佐料调味的时候,比正常要稍微咸一点,这样蛋白和蛋黄的味道就正好。
家用锅煮五香茶鸡蛋
大料什么必须提前煮会哦!煮好后,放置23放置煮多不完搁到保鲜盒里放在冰箱冷藏室里,注意!不是冷冻箱哦煮茶叶蛋卤水过滤掉渣然后密封放到冷冻室保存,下次再煮鸡蛋再加大料即喔:-O
五香茶叶蛋
没啥小妙招 不要太咸就行 太咸可以配粥吃
最最传统的五香茶叶蛋
非常简单且不会失败,鸡蛋吃完后卤汁可以加点水再煮一锅,不要浪费啊。
煮鸡蛋前,可以提前把鸡蛋从冰箱里拿出来,在室温环境下静置1个小时,以免鸡蛋在热水中炸裂;汤料水要一次性加足,中途不再加水;煮茶叶蛋的茶叶一定要用红茶,绿茶属苦寒,做出来的茶叶蛋味道不好,用红茶煮茶叶蛋不仅颜色好口感好,而且红茶还具有养胃的功效;如果有红糖,最好用红糖代替冰糖,不仅颜色更漂亮而且暖胃;吃不完的茶叶蛋,第二天加热吃味道更好
懒人茶叶蛋
鸡蛋如果从冰箱拿出来的话,一定凉水,中小火慢慢煮开,要不容易炸开我用的铁观音煮的茶叶蛋,绿茶花茶都可以
五香茶叶蛋零基础不失败
不能开大火,汤汁容易烧干。
家常五香茶叶蛋
鸡蛋不要煮太久,蛋黄太硬不好吃盐和酱油根据情况增减,汤水要咸一点这样鸡蛋才入味
可以在关火
煮鸡蛋别用大火,容易煮炸!加热茶叶蛋也不适合用微波炉,也是容易炸!非用不可时间把握好!
我煮茶叶蛋的老卤会留下来,过滤后冷藏。下次煮茶叶蛋的时候再用,很香的。
家庭自制五香茶叶蛋---养生壶版
简单的茶叶蛋,随便什么茶叶都可以做,但是想要自己的茶叶蛋更加妩媚动人,花纹看上去如玛瑙般,那么就用红茶吧,色泽更红润,味道更香醇哦!
茶叶一定要用红茶,效果才佳。白水煮鸡蛋时一定不要煮太熟了,然后记得在冷水里浸泡一下再捞出来敲碎了。
超香五香茶叶蛋
最好呢就是前一天晚上开煮汤汁浸泡一晚会更入味哟
(1)鸡蛋鸭蛋也可以用同样方法制作,但是浸泡时间要更长才能入味。(2)盐量以及其他调味料可以根据个人口味适当增减,这个咸度对我来说刚好合适。(3)没有红茶用其它茶也可以,没有怪味有茶叶香就行。(4)泡过蛋的液体可以下次适当添加些盐反复利用,缺什么味加什么料,但要注意保管不让它变质变味。
五香茶鸡蛋
a)家中喝茶很少,只有在宴客的时候才会取出茶叶来招待客人,可是每次茶叶都冲泡不了几次就剩下来,我觉得很可惜,有时候就会用它来做茶鸡蛋,发现我对于废物利用特别的开心。 b)做的时候可以适当加些糖也很不错。 c)不得不说现在物价好贵,也发现其实菜市场中卖的东西不一定就便宜,比如鸡蛋,超市只贵了一点,而且是柴鸡蛋,虽然营养差不多哈。 d)个人觉得茶鸡蛋可以浸泡更久,比如隔夜后再吃,我觉得味道更对我胃口。
五香茶葉鵪鶉蛋
開鍋前一會兒,大概56度左右可以敲打蛋體使蛋殼開裂不碎,入味好吃的秘訣
日式半熟味卵版溏心五香茶叶蛋
全程必须按照菜谱严格操作,尤其水温,火候,时间,掌控必须精准。错一步鸡蛋就有可能会爆裂,或者实心。边吃边赞叹日本人的强迫症,鸡蛋也可以煮到入口即化的感觉
没有茶叶的茶叶蛋
煮鸡蛋的汤汁还可以再利用,放在冰箱里保存着。
要想鸡蛋煮不破,就要有耐心,火小一点,时间长一点。
做了好多次一直没有发教程直到小伙伴来问我才开始准备写一个而且我家老公也特别喜欢吃很入味的五香茶叶蛋1、蛋壳尽量敲碎
从挺小的时候就喜欢吃这个了,去饭店就点这个菜。不过现在二师兄着实贵了不少,饭店最少得三十一份了,自己就在家做吧,干净实惠。买了10块钱的肉,蒜苔和青椒还有胡萝卜花了两块五。很入味的五香茶叶蛋1、蛋壳尽量敲碎