STEP1、韭黄洗净后切小段沥干，鸡蛋打散。

STEP2、鸡蛋倒入油锅，适当翻炒。

STEP3、起锅，装盘待用。

STEP4、韭黄下油锅，翻炒至微黄酥软状态。随后将炒好的鸡蛋倒入其中，轻轻搅拌均匀。加入盐，鸡精。

STEP5、起锅，装盘。