悠悠蒜香的蒜苗炒肚丝
小提醒
配料
- 蒜苗 （一把）
- 猪肚 （1个）
- 姜 （5片）
- 蒜 （2瓣）
- 花椒 （一把）
做法步骤
STEP1、这是自家卤好的猪肚，解冻
STEP2、猪肚切成丝
STEP3、蒜苗洗净切段
STEP4、热锅放油加入姜蒜和花椒呛锅
STEP5、倒入蒜苗大火翻炒，注意不要加水，炒出蒜苗的蒜香味，加盐，跟蒜苗适量的盐即可。
STEP6、再倒入肚丝翻炒，肚丝容易粘锅，要快速翻炒并加少量水，等闻到肚丝的香味后关火出锅。
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