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爆炒家常菜


西葫芦炒猪心


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


西葫芦炒猪心的做法配料表

  • 猪心 (半个)
  • 西葫芦 (1个)
  • 油、盐、 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蒜头 (适量)

STEP1、备好材料。将猪心洗净切片,西葫芦切片(形状切法随人喜好哦)

STEP2、猪心用油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、料酒腌制好

STEP3、热油锅,蒜蓉爆香,放入西葫芦片,翻炒均匀 ,加入少许清水炒软,盛起备用

STEP4、再热油锅,大火将猪心爆炒到熟透不老时,倒入西葫芦,调适量芡汁翻炒均匀后,即可上盘


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