西红柿鸡蛋炒面
配料
- 面西红柿鸡蛋尖椒
- 葱
- 花椒面姜面盐耗油
- 鸡精酱油
做法步骤
STEP1、先和面，和捞面，面和硬点
STEP2、鸡蛋加入盐，鸡精，搅拌
STEP3、西红柿切块，尖椒切条
STEP4、爆香葱，加入尖椒翻炒，再加入西红柿
STEP5、加入姜面，花椒面，盐翻炒
STEP6、菜扒拉到锅边，锅底加油，油热后，倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固，然后和菜一起翻炒
STEP7、将菜承盘
STEP8、和捞面煮六成熟，过凉水
STEP9、另外起锅热油，放入和捞面翻炒，加入酱油，耗油翻炒，放入西红柿鸡蛋翻炒，出锅
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