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汤的做法


腊肉酸菜春笋汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


腊肉酸菜春笋汤的做法配料表

  • 春笋 (2根)
  • 酸菜 (1包)
  • 腊肉 (1块)
  • 姜 (1小块)
  • 蒜 (5辦)
  • 鸡精 (少许)
  • 胡椒 (少许)

腊肉酸菜春笋汤的做法经验之谈

酸菜一定要先炒一下,这样汤才有酸味,汤里不需加盐,起锅加点味精或鸡精即可

STEP1、将春笋洗净切片

腊肉酸菜春笋汤

STEP2、酸菜冲洗后沥干切一下

腊肉酸菜春笋汤

STEP3、腊肉切成片,姜蒜切细备用,喜欢吃麻辣的可备花椒和小米椒

腊肉酸菜春笋汤

STEP4、架锅放入腊肉翻炒一下,再放入生姜(喜欢吃麻辣的放点花椒和三个切碎的小米椒,蒜炒一下后再放酸菜炒一分钟,炒出酸菜的酸香味

腊肉酸菜春笋汤

STEP5、锅内加水(我做一碗汤,加3碗水,大火烧开后小火10分钟,出酸菜和腊肉的香味,分钟,加

腊肉酸菜春笋汤


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