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爆炒家常菜


清炒丝瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


清炒丝瓜的做法配料表

  • 丝瓜 (一根)
  • 蒜头 (两瓣)
  • 萝卜干 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

清炒丝瓜的做法经验之谈

1、萝卜干是咸的,所以加盐得适量减少。萝卜干不能太老太嫩,要稍微有点脆那种炒了才好吃2、用萝卜干炒会有不一样的鲜甜

STEP1、蒜头拍扁切碎,萝卜干切小粒,丝瓜去皮切片

清炒丝瓜

STEP2、热油下蒜末跟萝卜干炒出香味,最好炒至微焦

清炒丝瓜

STEP3、炒出味后加入丝瓜翻炒,等待丝瓜变软时加入适量的鸡精,盐,再翻炒两分钟出锅。

清炒丝瓜


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