 拌菜的做法

快手拌皮蛋

2024-04-26 16:05:32 皮蛋,拌皮蛋,

这道菜没什么技巧，太简单了，但是很好吃，要说技巧就是最好用熟油波一下更好吃，或者图省事加几滴香油也不赖！是不是很简单呢！

STEP1、准备材料:金锣皮蛋肠一根（超市买的比较方便，好切，不粘，不会弄脏案板，没有的可以准备皮蛋3个）葱姜蒜小辣椒

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STEP2、皮蛋肠拨皮备用，放一边;葱姜蒜切末，适量，一盘菜的量，大家都懂得;小辣椒切圈，一点点就好;

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STEP3、皮蛋肠切片，乘盘，放锅里水开蒸5分钟，不蒸也可以，个人习惯）出锅撒上姜末，蒜末，辣椒圈点缀加适量醋，酱油

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STEP4、另起炒锅，加入一勺植物油，一点点油就好，别太多，烧热后跟烫辣椒一样浇在乘好皮蛋的盘子上！一盘美味的快手皮蛋就做好了！

快手拌皮蛋

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