STEP1、红甜品调好后放至常温，别把酵母烫死了。面团材料除黄油以外用厨师机揉面至扩展阶段加入黄油

STEP2、揉出手套膜（拍虚了，不好意思，不太习惯边做吃的边用手机）

STEP3、我做了原味和巧克力两种口味的，所以打好的面团分成两份，其中一份加入耐高温巧克力豆用厨师机低档再打30秒。收圆盖上保鲜膜发酵至两倍大

STEP4、发酵好的面团取出，等分，我分了6个原味6个巧克力的。

STEP5、排气收圆，盖上保鲜膜（或者放入发酵箱）松弛20-30分钟。

STEP6、松弛好的面团取出，光滑面朝上，用手掌排气

STEP7、拍扁，排出大气泡，拍散小气泡

STEP8、擀面杖从中间往两端慢慢擀

STEP9、上面的擀薄一点，一会要翻面做底部

STEP10、擀成上宽薄下厚窄的倒T型，可以用手帮助整理一下

STEP11、捏住宽薄上部的腰身翻面就是一个T型了，抹上芋泥

STEP12、放上红糖麻糬，注意两侧和上下留点空间

STEP13、将面团慢慢卷起

STEP14、收成椭圆棍状，收口处捏紧

STEP15、放入发酵箱进行二次发酵，温度33，湿度80，大概70分钟

STEP16、提前预热好烤箱，发酵好后筛高粉，割包，这个图片是原味的，EAT风炉165度烤20分钟

STEP17、还可以筛不同造型，用剪剪出小口子也可以，内心特别软！

STEP18、红糖麻糬做法：90g红糖加360g热水化成红糖水，放至温热之后筛入糯米粉210g，玉米淀粉60g，搅拌至无颗粒状态

STEP19、盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入蒸锅上汽后大火蒸20分钟

STEP20、出锅后趁热放入30g黄油，黄油

STEP21、稍凉一点再用手完全把黄油揉匀，此时麻糬颜色很均匀就是搅拌好了，盖上保鲜膜放凉备用

STEP22、芋泥是头一天晚上做好的，忘记拍图了。我用蒸好的芋头加入炼乳一起打成泥的，里面掺了一点点紫薯泥，所以颜色比较深