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爆炒家常菜


低脂少油辣白菜五花肉炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,

低脂少油辣白菜五花肉炒饭的做法配料表

  • 辣白菜 （适量）
  • 五花肉 （一小块）
  • 辣椒酱 （半勺）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 米饭 （1碗）
  • 鱼露 （适量）

低脂少油辣白菜五花肉炒饭的做法经验之谈

1）五花肉本身自带油脂，利用自身煸出的油脂来炒，不需要额外放油，这样就不会腻了，但最好用不粘锅2）炒这个饭最重要就是辣白菜，如果你本身的辣白菜比较正，又有多余的汤汁，就不用再另外调料汁了

STEP1、五花肉切片，这里可以根据自己口味任意替换，换成肥牛也很好吃

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

STEP2、辣白菜切条

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

STEP3、用五花肉炒的话，锅里不用放底油，直接小火煸到微焦黄，油脂自然就出来了

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

STEP4、倒入辣白菜略炒，之后再放入米饭一起翻炒

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

STEP5、我试了下这个辣白菜，偏甜，不太辣，里面又没什么汁，所以自己又用韩式辣酱和鱼露调了个汁倒进去一起炒

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

STEP6、炒好倒入碗中，再倒扣入盘子里

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

STEP7、煎个蛋盖上就好了，喜欢吃单面还是双面煎蛋就根据自己习惯来了

低脂少油辣白菜五花肉炒饭

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