STEP1、米提前泡30分钟，米水比例一般是1:1.1，跟平时电饭煲焖米饭的水差不多。

STEP2、中火煮开，煮的过程要经常搅拌，防止粘锅。开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟，中途不要揭开锅盖。

STEP3、关火焖15分钟。

STEP4、焖好饭之后，在揭开锅盖的同时，用饭勺轻轻搅拌锅里的米饭，拌开、拌匀，这样水汽会散得比较干净，吃起来口感比较好，米饭的香味也更能散发出来。同时，进入空气后的米粒更饱满蓬松。

STEP5、只吃米饭也很香。

STEP6、可加点炒熟的黑芝麻很香。