STEP1、将我们买到的干竹荪用淡盐水泡发，(竹荪泡发很快，用冷水即可)竹荪有一股特殊的味道，所以不喜欢那种味道的朋友们可以去掉外面的网裙和根部一点

STEP2、将土鸡切块洗干净，锅中烧水，将洗干净的鸡肉倒进去焯水，去除血水，捞出备用

STEP3、锅中从新放入水，煮开下入鸡肉，姜片，继续小火慢慢煮(其实里面还可以添加其他适合炖汤的食材，可以根据自己的喜好来添加)

STEP4、煮至鸡肉完全熟，就可以下我们泡发好的竹荪啦！红枣在此时也可以放进去了，盖上盖子，小火继续煮十分钟

STEP5、一碗香喷喷的竹荪土鸡汤就做好啦