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汤的做法


白瓜鸡肉清汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


白瓜鸡肉清汤的做法配料表

  • 白瓜 (一条(约150g))
  • 鸡肉 (一块)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 姜茸 (适量)

白瓜鸡肉清汤的做法经验之谈

我很喜欢鸡肉和黑胡椒一起吃,放胡椒粉也可以,不放也行,撒上芝麻也是十分美味哒

STEP1、白瓜清洗干净,剖开取瓜囊,切成小块备用

STEP2、鸡肉切粒剁茸,放些许味糖盐生粉佐料,搅拌均匀

STEP3、热锅冷油,倒入姜茸快速翻炒,倒入切好的白瓜块,继续翻炒。我最爱这个环节因为真的好香!倒入两碗冷水,搅拌均匀后盖上,大火煮沸,小火继续煮15分钟。

STEP4、揭开锅盖看下瓜煮软了就能把鸡肉茸挑下去,盖上继续煮3分钟,最后调味,撒上黑胡椒,上菜喝汤


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