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板栗鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


板栗鸡腿的做法配料表

  • 板栗 (适量)
  • 鸡腿 (4只)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽老抽 (适量)

板栗鸡腿的做法经验之谈

1.没有冰糖了,用的是白砂糖2.怕胖,所以鸡腿去皮。带点皮脂会更香。

STEP1、鸡腿去皮切成小块,放入生姜料酒焯水。捞出备用。板栗忘记拍了,板栗放入蒸架蒸15分钟备用。

板栗鸡腿

STEP2、起油放蒜爆香,加入鸡腿炒香捞出。

板栗鸡腿

STEP3、放一点点油,加入冰糖炒化。在放入鸡腿,炒出糖色

板栗鸡腿

STEP4、最后放入板栗,加一勺耗油,适量生抽,老抽。加入水,没过鸡腿,慢炖。最后撒上葱,出锅

板栗鸡腿


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