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汤的做法蟹黄汤包2024-04-26 16:05:32 汤包,蟹黄,蟹黄汤包,蟹黄汤, 蟹黄汤包的做法配料表
蟹黄汤包的做法经验之谈STEP1、盐糖葱姜料酒白胡椒粉生抽老抽蚝油并加水朝一个方向拌入肉糜
STEP2、加入蟹粉继续拌
STEP3、肉皮去毛去脂肪焯水后水炖1.5小时至软烂捞出料理机打碎再拌回肉皮汤，加适量盐入冰箱冷冻一小时或冷藏一晚，变成果冻状，肉皮冻就做好了
STEP4、肉皮冻取适量切成小丁拌入肉馅
STEP5、面粉加水用面包机或厨师机和好，醒一小时，切小剂子擀成薄皮，边缘尽量薄，然后包汤包
STEP6、水烧开上锅蒸十分钟好了，咬一口鲜美无比太好吃了
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