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汤的做法咸肉蛋角肉皮汤2024-04-26 16:05:32 咸肉,肉皮,蛋角,肉蛋,肉皮汤, 咸肉蛋角肉皮汤的做法配料表
咸肉蛋角肉皮汤的做法经验之谈STEP1、咸肉浸泡12小时以后，加葱姜料酒煮至7分熟
STEP2、咸肉切片，肉皮温水泡发1小时后洗净切小块
STEP3、葱姜爆香以后放入咸肉略煸炒
STEP4、倒入史云生高汤（今日家中刚巧无高汤，只好放入沸水）
STEP5、推入肉皮，开大火煮沸后，开中火煮5分钟
STEP6、推入鱼圆
STEP7、放入蛋角
STEP8、将所有食材和汤倒入砂锅，中小火煮10分钟，调入盐，加入鸡毛菜或青菜煮熟即可上桌。
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