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 汤的做法

清淡版排骨汤

2024-04-26 16:05:32 排骨,排骨汤,骨汤,清淡,

清淡版排骨汤的做法配料表

排骨（适量）
葱（少许）
老姜（少许）
盐（适量）
料酒（少许）

清淡版排骨汤的做法经验之谈

1、排骨提前用清水泡去血水 2、焯排骨的水看个人习惯，我还是直接倒掉的多，省的撇浮沫 3、盐一定要最后放，这样排骨更容易熟哈

STEP1、排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片

STEP2、排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了

STEP3、排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒

STEP4、盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟

STEP5、取出葱结, 放盐

STEP6、高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟

STEP7、撒葱花即可

温馨提示：

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