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汤的做法


黄瓜皮蛋瘦肉汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


黄瓜皮蛋瘦肉汤的做法配料表

  • 皮蛋 (2个)
  • 黄瓜 (2根)
  • 盐 (适量)
  • 梅条瘦肉 (200克)
  • 生姜 (1块)
  • 油 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 红薯淀粉 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白胡椒粉 (2克)

STEP1、准备食材

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP2、黄瓜洗净去皮切厚片,生姜切片。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP3、皮蛋剥壳切小块儿。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP4、梅条瘦肉切条,加盐,白胡椒粉,半个鸡蛋,两勺红薯淀粉,一勺蚝油拌匀。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP5、炒锅烧热加少量油倒入生姜黄瓜炒几下

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP6、加入清水,多加一点,因为这个汤要多熬一会,熬的过程汤会变少。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP7、大火烧开加入皮蛋。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP8、继续煮至黄瓜软烂再加入拌匀的瘦肉,调入食盐。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP9、黄瓜软烂,汤汁浓稠,瘦肉熟了即可出锅。

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP10、味道鲜美!

黄瓜皮蛋瘦肉汤

STEP11、盛出开喝!

黄瓜皮蛋瘦肉汤


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