红豆花生排骨汤
配料
- 排骨 （500克）
- 花生 （1量杯）
- 红豆 （1量杯）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨清洗干净，冷水下锅
STEP2、水开后撇去浮沫
STEP3、浮沫撇干净后，加入些许醋，大火滚开后转小火炖半小时醋能胖骨头中的钙质更好的溶解到汤里
STEP4、红和花生一般1:1量，量，一花生一红
STEP5、花生红豆提前用凉水泡两个小时
STEP6、排骨炖半小时后把泡好的红豆花生下进排骨汤里，继续以水滚开的状态小火炖一小时
STEP7、炖好后加入适量的盐调味
STEP8、噔噔噔，排骨也炖成红色的了，补血益气，健脾养胃，好喝极了
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