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拌菜的做法升级版葱油拌面2024-04-26 16:05:32 葱油, 升级版葱油拌面的做法配料表
STEP1、洗净蟹味菇，把菇柄撕一下可以更好的入味。
STEP2、切碎二瓣大蒜，葱切成长段。
STEP3、热油放入大蒜煸香，放入蟹味菇。
STEP4、翻炒一会儿加入葱段，喜欢辣椒可以放入干辣椒。加入约一勺半生抽和少许糖，炸至金黄色干瘪即可，注意火候不要焦了。
STEP5、这样就可以装瓶放凉，随心取用。喜欢的可以放少许胡椒粉。
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拌菜的做法
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虽然不爱肉桂面包卷的太甜，但却总是会想念肉桂的味道。那日看到这个土司卷，一下子就亮堂了。趁着土司还有那么几片，一定得尝尝这个土司版的肉桂卷。往日做的核桃葡萄干肉桂面包卷，肉桂糖为馅，核桃葡萄干镶嵌在面团中。但土司里显然是没办法嵌进葡萄干和核桃的，跟肉桂糖卷在一起，倒也是一个不错的折中。懒得浸泡葡萄干了，直接切碎了用。口感稍许有不同吧，但并不影响整体的香味。土司烤到酥脆，只剩下一个字——香。。。。葱油蟹味菇可以拌面、下饭、夹三明治或馒头，也可以做汤料提鲜，放冰箱冷藏一星期没问题。
1:如果想要更酥点可以替换10g蛋黄到蛋白（全蛋白会比混合蛋黄蛋白更脆一些哦）2:真的没有淡奶油就用牛奶（但是淡奶油中有油脂成分所以会建议加2g左右的黄油哦）3:如果不喜欢巧克力味可以把可可粉同比例换回中粉葱油蟹味菇可以拌面、下饭、夹三明治或馒头，也可以做汤料提鲜，放冰箱冷藏一星期没问题。
