简单易上手的川味辣子鸡超详细教程！
小提醒
1辣椒要多放一点哦辣子鸡就是要辣椒多多啦不能吃辣的就放一半鸡肉那么多的辣椒量2盐一定要在腌制鸡肉的时候放哦不然炸过之后放就没有办法入味了如果盐放的实在淡了点可以最后出过前撒点椒盐炒匀
配料
三黄鸡 （1只）
干辣椒 （适量）
白芝麻 （适量）
精葱 （半根）
花椒 （一小把）
蒜 （半头）
料酒 （2勺）
生抽 （2勺）
孜然粉 （适量）
盐 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材三黄鸡剁成块跟卖鸡的说你做辣子鸡就会直接帮你剁成合适的大小啦吃不了整只鸡的可以用鸡腿
STEP2、拍好蒜，精葱切段
STEP3、洗干净的鸡块加入料酒、生抽、盐、孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时以上
STEP4、锅里热油下鸡肉油能漫过鸡肉那么多就行啦
STEP5、鸡肉成金黄色捞出喜欢干一点的可以复炸一次我喜欢嫩嫩的鸡肉哈哈
STEP6、锅底留油放花椒炒香（我喜欢青花椒红花椒混着用又香又麻超级棒！）放入葱段蒜头炒几下
STEP7、放入辣椒炒出辣味（开小火哦不然辣椒容易糊黑掉就不好看啦）
STEP8、放入炸好的鸡肉炒一炒拌一拌最后出过前加入灵魂白芝麻一道色香味俱全的辣子鸡就做好啦
STEP9、摆盘发圈开吃！
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇