好吃简单的炝莲白
小提醒
配料
- 莲花白 （适量）
- 红辣椒 （一个）
- 洋葱 （半个）
- 蒜 （三四瓣）
- 花椒 （少许）
- 蒸鱼豉油 （适量）
做法步骤
STEP1、准备所需食材
STEP2、莲花白剥去老叶，菜叶一片片冲洗干净，用手撕成片，中间的大叶梗不用。
STEP3、辣椒去筋切块，洋葱切厚片，蒜切碎。
STEP4、锅内放入食用油，放入花椒。
STEP5、爆香后加入菜叶，大火快速翻炒。
STEP6、待菜叶变软后加入辣椒、洋葱继续翻炒。
STEP7、洋葱香味出来后倒入适量蒸鱼豉油，再翻炒几下加盐和蒜碎就完成啦。
STEP8、盛碗米饭，可以开吃啦
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