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面的做法


面条大明虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,


面条大明虾的做法配料表

  • 甜酒酿
  • 大明虾
  • 面条
  • 美极酱油
  • 白兰地酒
  • 胡椒粉
  • 味精
  • 橄榄油

STEP1、首先将锅里水烧沸腾后,下面条煮熟捞出备用

STEP2、接下来处理大明虾。将大明虾剪掉虾须,从虾的背部顺开一,去除虾线

STEP3、用白兰地酒、胡椒粉和美极酱油腌制

STEP4、将锅烧热后,加入油,烧至五层热时,将腌制好的大明虾放入油锅中炸至虾身变成红色后捞出沥油

STEP5、另起锅,加入橄榄油,爆香葱、姜和蒜后,倒入炸过的大明虾,喷白兰地酒,加甜酒酿、味精(味精也可以不放的,因为虾本身的味道就已经很鲜美了)和美极酱油调味,可以多留些汁水

STEP6、最后把煎好的大明虾整齐的摆放在面条上即可。面条吸收的明虾的鲜味后,味道非常的鲜美


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