面的做法面包机做包子2024-04-26 16:05:32 包子,面包,做包子, 面包机做包子的做法配料表
STEP1、东菱面包机DL-T06A STEP2、全部材料放入包桶内,开启(显示1小11分)。结果停停,1小11分,团根本没。酵(显示1小),酵45分2倍大,就长暂停取消。马上(10分)。以做只要程序(每10分2共20分)酵。 STEP3、发的不错。取出有点太软了,再用了20克粉手工揉进去。以后用面包机揉面发酵减少10-15克水试试) STEP4、50克皮,50克包菜馅。做了10个大包子。 STEP5、里放水,烧热到水温不超过40度关火。放上放有包子的蒸,发酵包子(约30分钟),看包子明显有发大了点,开大火上汽(约2-3分钟)关到中火后蒸12分钟(总共15分钟)。焖2分钟。 |
我用了无核黑橄榄,味道还可以。1.下面是以前做过的包菜馅配料,这次做的时候忘记放糖,口感也蛮好的,不吃糖的也还是这样配料。2.面团用面包机揉面发酵,好像太湿,以后做的时候少放点水试试(减少10-15克水)3.纯手工揉面的以下配料正好无需减水。
•鸡蛋2只,火腿肠250克,青豆50克,玉米50克,胡萝卜50克1.下面是以前做过的包菜馅配料,这次做的时候忘记放糖,口感也蛮好的,不吃糖的也还是这样配料。2.面团用面包机揉面发酵,好像太湿,以后做的时候少放点水试试(减少10-15克水)3.纯手工揉面的以下配料正好无需减水。