STEP1、食材准备好，备用！

STEP2、将牛肉洗净，顺着纹路切成条，加少许黑胡椒粉，料酒，淀粉，色拉油搅匀，腌制半个小时！

STEP3、将甜椒，青椒洗净切细丝，大蒜剥好剁成蒜泥！

STEP4、把水烧开，放入半勺盐将意面放进锅里！

STEP5、将意面煮上8分钟，就是嚼劲比较十足的感觉，煮上10分钟，就是偏软一些，根据个人口味而定！

STEP6、将捞出意面过凉水沥干，加少许色拉油搅匀备用！

STEP7、锅烧热，放黄油块小火融化，放入腌制好的牛肉丝，大火块炒至变色！

STEP8、倒入蒜末，炒出香味！

STEP9、放入青椒丁，洋葱丁继续翻炒，加少许白糖，酱油，耗油，多多的黑胡椒粉和番茄酱！倒入意面，炒匀出锅，撒少盐，出锅啦！