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零失误燕麦面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


零失误燕麦面包的做法配料表

  • 盐 (3克)
  • 水 (210克左右)
  • 高筋面粉 (200克)
  • 即食麦片 (100克)
  • 酵母粉 (8克)
  • 橄榄油 (30毫升)

零失误燕麦面包的做法经验之谈

因为燕麦吸水,所以这个面团很粘,请用水沾湿手后给面团塑形:)

STEP1、倒入面粉和燕麦

零失误燕麦面包

STEP2、加入盐,酵母,和橄榄油

零失误燕麦面包

STEP3、一边揉面一边慢慢加水

零失误燕麦面包

STEP4、将烘培铺上面粉,把面团放在纸上,塑性,撒上面粉,最后盖上保鲜膜和毛巾,放入烤箱发酵30分钟左右

零失误燕麦面包

STEP5、发酵好的面团稍微排气并塑形。二次发酵10分钟。

零失误燕麦面包

STEP6、烤箱预热180度烤40分钟即可

零失误燕麦面包


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